でかじりペンギン寿司屋女将修行★

表千家の茶道に
入門し、もうすぐ４年。
今年から表千家同門会、会員に！！
講習を受けたり、
京都北山会館の
催しに参加できたりします。

立派な会員証が届きました！！



茶道の稽古。
京都がますます楽しくなりそうです。

先日、許状取得の際、
先生からいただいた茶道具。
いつか自分の茶会で使う日を夢みて、
鮨なが井に飾っています。
割蓋平棗。長緒のお仕覆。



鮨なが井（世田谷区松原）の
インフォは
ホームページにてご確認いただけます。
http://r.goope.jp/sushinagai/about

お問い合わせ＆ご予約は
03-3327-6855まで
お待ちいたしております。

毎年、初釜の茶事には
お店の営業初日と重なり
参加できないため、
本日が今年初稽古となりました。

久々にいただく抹茶は、
体に染み渡り、
と〜ても美味しく、
湯の沸く音や、柄杓から流れる水の音、
茶筅の音、
静寂な中でのそういった音に
耳を澄まし、
清らかな気持ちになりました。

初釜使用の床も、
凛として素敵でした。

冬にぴったり。
淡雪のような
干菓子。

山口下関の
ささめゆき。

今日は、
今年最後のお茶の稽古日でした。




今年も、
沢山学ぶことができました♫

許状の申請もしたし、
来年も稽古に励みたいと思います。

茶の湯入門



お道具や歴史の勉強になります☆

日々ごゆだんなきよう




上田宗箇流の家元著。
凛と美しく生きるための
心得、礼儀を学べます。


きものレッスン



着物を楽しむ知恵や工夫が
満載です。

茶道も着物も奥深く、
知れば知るほど面白いです。

朝5時半に起床し、
川崎大師へ。

２０名ほどの、
大人数様の前での、
初めての点前。

無事、終えることが
できました☆

いつもお稽古して下さっている先生、
優しい先輩方、お仲間さんのおかげです。

お正客様に、
美味しいお茶をありがとうございました。
美しいお点前でしたねと、
お声を掛けていただき、本当に嬉しかったです。

お先に！と相手を気遣い、
日本人の思いやりの精神や、
道具や花など日本の美学が
集結する茶事。
心清らかになるような気がします。

茶事を終えて、
ホッと一息。



休む間もなく、
女将業。
おもてなしの気持ちは、
茶人も女将も一緒です☆

明日は、川崎大師の
茶会に参加します。




薄茶席にて、
お点前させて頂きます。

今月に入ってから、
毎日かかさず、
お家で、
点前の練習をしてきたので、
明日の茶席では、
お客様に心を尽くた
美味しい茶を点てられるように、
がんばります。

明日着る、着物。




着物、帯、帯揚げ、帯締め
先生が、お見たてして下さいました。

私が好きな淡い黄色の着物。
綺麗な着物を見ていると、
気持ちが和らいできます。

明日、１０月３０日は、
お昼の営業のみおやすみさせて頂きます。
夜は、6時より、
営業いたします。


鮨なが井（世田谷区松原）の
インフォは
ホームページにてご確認いただけます。
http://r.goope.jp/sushinagai/about

お問い合わせ＆ご予約は
03-3327-6855まで
お待ちいたしております

茶道資料館＆
北村美術館にて、
茶道具の勉強してきました☆











茶道資料館では、
入館料に呈茶が付いていて、
裏千家大宗匠お好みのお抹茶を
いただけました♪

今月末、
川崎大師にて催す
大茶会に参加します。

お点前をさせていただきます。


頑張るぞ〜。





鮨なが井（世田谷区松原）の
インフォは
ホームページにてご確認いただけます。
http://r.goope.jp/sushinagai/about

お問い合わせ＆ご予約は
03-3327-6855まで
お待ちいたしております

お茶のお稽古で、
とても楽しみにしているのが、
和菓子や干菓子。

私がお世話になっている先生は、
太っ腹‼
美味しい、貴重なお菓子を
惜しみなく出してくださり、
5時間くらいのお稽古の間に、
お菓子を１０種類くらいと、
先生お手製のお昼ご飯を
振舞ってくださいます☆

先日のお稽古では、
京都のしたたりが‼
黒糖の琥珀かんで、
日持ちがしないお菓子。
祇園祭で、お茶席がもたれる
菊水鉾で振舞われる菓子だそうです。



プルプルで、みずみずしい。



黒糖の味わいが
めちゃくちゃ美味しかったです。

続いて、松島こうれん。



一子相伝の菓子。
宮城県産ササニシキと伯方の塩と
上白糖のみで作られています。
淡い味で、美味しかったです‼

続いては、出雲菓子。



来間屋生姜糖です。
生姜の風味がしっかりとした、
お茶によく合う
美味しさでした。

城下町や歴史ある街には
特に美味しい菓子がありますよね♪

金沢や松江の菓子も
美味しくて好きです。